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遂平县食药监局 开展烧烤食品专项整治
时间:2017-08-01 08:47:49    来源:中原经济网—河南经济报    

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  【中原经济网】为进一步规范夜市烧烤食品经营秩序,严防食物中毒发生,保障公众饮食安全,近日,遂平县食药监局从7月17日开始,集中10天时间,结合创卫标准,在全县范围内开展夜市烧烤食品安全专项整治活动。

  此次专项检查范围覆盖全县城乡烧烤店,集中执法力量,对城乡所有烧烤店进行全面整治。此次专项整治活动以灈阳和餐饮监管大队执法力量为主,以县城和乡镇驻地主干道、居民小区、城乡接合部和群众投诉集中地段为整治重点区域,以夜市烧烤餐馆为主,进行集中整治。重点整治内容:是否持有有效的《食品经营许可证》;是否存在超范围、超地点经营;从业人员健康证明;食品相关产品进货查验、索票索证等制度执行情况;餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况;是否建立了记录台账;餐具、饮具、食品用工具清洗、消毒、保洁措施和流程是否符合要求;冷藏、消毒及防蝇、防尘、防鼠设施是否健全;畜禽肉类是否经过检疫,有无使用来源不明肉品、非法添加物等法律禁止经营的食品等。

  截至目前,该局共出动执法人员100余人次,查看夜市烧烤经营户50余户,停业自查整顿25家,下达责令改正通知书25份。通过此次专项整治,进一步规范了夜市烧烤市场,为广大消费者的饮食提供了更好的安全保障。(邓玉娟)

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编辑:王丽
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